Japonská diéta na 14 dní je spôsob, ako získať späť váhu a štíhlu postavu bez vyčerpávajúceho pôstu. Prístup k výberu produktov je špecifický. Zohľadňuje sa počet kalórií a kompatibilita komponentov. Tukové bunky rýchlo miznú. Počas obdobia dodržiavania obmedzení môžete schudnúť 5-10 kg.
Japonská diéta na 14 dní: princípy ovplyvňujúce proces chudnutia
Princípy chudnutia pozostávajú z 3 ukazovateľov:
- nízky obsah kalórií;
- prítomnosť bielkovinových zložiek v strave;
- nedostatok soli v hotových jedlách.
Chudnutie je spúšťané zrýchleným metabolickým procesom. Proteín zvyšuje produkciu tepla v tele. Bunky a tkanivá sú zbavené prebytočnej tekutiny. Stáva sa to kvôli obmedzeniu alebo neprítomnosti soli v potravinách. Okrem toho je možné zbaviť sa edému a normalizovať hladinu krvného tlaku, berúc do úvahy vek. Do tela sa dostáva minimum kalórií. Množstvo je dostatočné na udržanie dobrého zdravia. Na doplnenie energie sa využívajú a aktivujú existujúce vlastné zásoby.
Vlastnosti:
- Trávenie bielkovinových potravín vyžaduje energiu. Na jeho tvorbu (spaľovací proces) sa využívajú tukové bunky.
- Vhodné pre ľudí rôznej hmotnosti.
- Za 7 dní trvá až 5 kg.
- Prítomné sú tuky a sacharidy.
Ak nie sú žiadne zdravotné problémy a neexistujú žiadne kontraindikácie, môžete pokračovať v diéte až 30 dní. Japonské menu je navrhnuté s ohľadom na skutočnosť, že za týždeň by sa na stole malo objaviť minimálne 100 rôznych produktov.
Diéta je prísna. Predbežná psychologická úprava vám umožňuje vyhnúť sa zbytočnému emočnému stresu. Odborníci odporúčajú metódu chudnutia opakovať maximálne 2-krát do roka.
Dodatočný účinok za predpokladu dodržania pravidiel: dosiahnutý výsledok trvá dlho. Aby ste to dosiahli, musíte správne opustiť diétu (výrazné zvýšenie obsahu kalórií v potravinách nie je povolené). Musíte sa vzdať tohto spôsobu chudnutia a udržiavania hmotnosti:
- tehotné ženy;
- dojčiace matky;
- ľudia s ochoreniami pečene rôznej závažnosti;
- ak existujú patológie obličiek;
- na choroby tráviaceho traktu a žalúdka - gastritída a vredy.
Obmedzenia prinášajú aj poruchy v oblasti kardiológie. Pred začatím diéty sa odporúča konzultovať s lekárom.
Hlavné zásady efektívnej diétnej výživy
Japonská diéta na celé 2 týždne má množstvo zásad, ktorých dodržiavanie zvýši jej účinnosť. Za 15 rokov existencie sa rozlišujú:
- Úplná absencia soli (dokonca 2-3 g denne nie sú povolené).
- Zníženie príjmu sacharidov v strave.
- Diéta pozostáva z rôznych potravín.
- Jedlá za deň - 3.
- Množstvo tekutiny.
- Vekové kritérium - 18-40 rokov.
- Vhodné pre mužov aj ženy.
Tu sú pravidlá pre dodržiavanie diéty:
- 90% kvapaliny je čistá voda;
- Varené a dusené ryby v jedlách. Povolené je aj smaženie s mierou;
- Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa obilnín, ale odporúča sa, aby prevládali ryža a strukoviny;
- zelenina vrátane kapusty by mala byť zahrnutá do jedálneho lístka;
- jednoduché sacharidy sú úplne vylúčené;
- Kefír bez cukru je povolený ráno (na raňajky).
Jedálniček nemôžete zmeniť svojpomocne zo dňa na deň. Prioritné mäso je hovädzie. Kuracie mäso povolené. Pri varení nepoužívajte kožu. Základom diétnej výživy je zníženie denného množstva kalórií. Občerstvenie nie je povolené. Budete sa musieť vzdať:
- soľ (čerstvé jedlo pomáha rýchlejšie sa zbaviť nadbytočných objemov);
- údené mäso;
- tučné jedlá;
- hotové jedlá;
- rýchle občerstvenie;
- šťavy;
- alkoholické nápoje;
- rýchle občerstvenie a hranolky.
Dodržiavanie základných princípov vám umožňuje urýchliť metabolické procesy v tele. Tukové usadeniny rýchlo zmiznú a premenia sa na energiu. Výživový program zahŕňa:
- vajcia;
- káva (nevhodná je lyofilizovaná);
- zelený čaj;
- čakanka;
- mliečne výrobky;
- chudé mäso (králik, hydina).
Zelenina sa konzumuje v malých množstvách. Množstvo tekutiny by nemalo byť menšie ako 2 litre za deň.
Správna výživa na japonskej strave je postavená v dvoch smeroch. Počíta sa s nadmerným množstvom tuku a objemom. Ak sú malé, potom je lepšie zvoliť 7 dní. Vážne prekročenie si bude vyžadovať predĺženie na 14 dní. Medzi hlavné zásady výživy v tomto období patria:
- Zákaz používania alternatívnych potravinových produktov (hovädzie mäso nemožno nahradiť bravčovým).
- Povolenie používať paradajkovú šťavu namiesto čerstvých paradajok.
- Eliminácia cukru a múky v akejkoľvek forme.
Vstup a výstup zo stravy by mal byť hladký. Funkcia: Výsledky chudnutia budú menej viditeľné, ak pred japonskou diétou existovalo ďalšie obmedzenie v strave. Deň pred začatím diéty s normálnou stravou sa odporúča stráviť deň pôstu. Je povolených niekoľko možností: používanie kefíru alebo jabĺk, jedenie vareného mäsa s čerstvou alebo dusenou zeleninou. Odchod z diéty by mal byť hladký. Nové produkty by sa mali zavádzať postupne. Odporúča sa zaradiť do jedálnička 1-2 druhy týždenne. Neprítomnosť soli v riadoch pomôže odstrániť prebytočnú tekutinu z tkanív a buniek. Tvorí až 30 % objemov a nadváhy. Vybrané obdobia prísnych obmedzení nemožno prekročiť. Nemôžete zmeniť usporiadanie dní a jedálnych lístkov zostavených na raňajky, obed a večeru.
Výhody a nevýhody japonskej stravy
Diétna výživa podľa japonského systému má množstvo výhod a nevýhod. Pred začatím diéty je potrebné ich vziať do úvahy. Medzi výhody patrí:
- zníženie množstva soli v strave vedie k zníženiu rizika vzniku srdcových a cievnych ochorení;
- možnosť zvoliť si trvanie diéty - 7 alebo 14 dní;
- stratené kg a objemy sa nevrátia, ak bol vstup a výstup zo stravy vykonaný správne;
- jedlo stanovené v strave je dostupné pre každého (neexistujú žiadne neobvyklé alebo exotické jedlá);
- absencia edému alebo jeho zbavenie sa;
- prítomnosť bielkovinových zložiek nevedie k ochabnutiu kože alebo vzniku strií v oblastiach, kde je znížená tuková vrstva;
- neexistujú žiadne prísne obmedzenia na varenie (potraviny môžu byť varené, vložené do vodného kúpeľa, dusené, vyprážané v rastlinnom oleji);
- vitamíny a mikroelementy vstupujú do tela s rastlinnými zložkami a zeleninou.
14 dní je obdobie považované za optimálne na chudnutie. Telo neprežíva stres. Nálada a vitalita neklesajú. Vytrvalosť a duševná aktivita zostávajú na vysokej úrovni. Výkonnostné ukazovatele neklesajú.
Nevýhody japonskej stravy:
- Systém by sa nemal používať pri ochoreniach tráviaceho traktu.
- Počet jedál je obmedzený na 3 (zdravé stravovanie zahŕňa 5-6 krát v malých porciách).
- Existujú vekové obmedzenia (diéta nie je vhodná pre starších ľudí).
Existujú kontraindikácie pre dodržiavanie obmedzení podľa japonského systému. Bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom nemôžete začať sami.
Zakázané potraviny pre japonskú stravu
Japonská diéta na 7 alebo 14 dní obsahuje zoznamy potravín, ktoré treba z jedálneho lístka vylúčiť. Nemožno použiť ani v malých množstvách:
- soľ (okrem zriedkavých prípadov);
- domáce zeleninové a ovocné prípravky (marinády, uhorky, džemy);
- alkoholické nápoje;
- sýtené nápoje;
- šťavy;
- minerálna voda (pretože obsahuje plyny);
- pšeničná múka;
- pečivo a chlieb;
- polotovary;
- konzervované potraviny (mäso, ryby a zelenina);
- cukrárske výrobky (sladkosti, lízanky, dražé, čokoláda, sušienky, zákusky, koláče);
- tučné mäso;
- tučné ryby;
- mlieko;
- obilniny;
- kyslá smotana;
- majonéza;
- banány (čerstvé, roztlačené, sušené);
- tomel;
- hrozno (všetky odrody a hrozienka);
- cukor (biely, trstinový);
- príchute;
- želírovacie zložky;
- šľahačka;
- zemiaky (a iná zelenina, ktorá obsahuje škrob);
- omáčky;
- koreniny;
- korenie.
Med a jedlá, ktoré ho obsahujú, sú zakázané. V tomto období sa nesmú konzumovať klobásy a klobásy, varená a údená klobása, masť.
Autorizované produkty
Na varenie je povolené používať tieto produkty:
- kefír;
- jogurt bez prísad (bio);
- ražné sušienky;
- paradajková šťava s dužinou bez soli (lepšie robiť doma);
- syr (tvrdé, nízkotučné odrody);
- morské ryby;
- prírodná káva (bez aróm, smotany a cukru);
- hovädzie mäso (varené, dusené, dusené);
- kuracie mäso (varené, dusené);
- vajcia (prepelice, kuracie mäso) - môžu byť varené, pridať syr, spôsob varenia - uvarené na tvrdo;
- cuketa;
- baklažány (možno vyprážať);
- koreň paštrnáka;
- jablká (nesladené odrody, zelené);
- hrušky (odporúčajú sa nesladené - napríklad čínske);
- citrusové plody (pomaranče, citróny, grapefruity, mandarínky);
- zelený čaj (bez prísad);
- citrónová šťava;
- rastlinné oleje (slnečnicový a olivový) - musíte si vybrať nerafinované;
- čerešne po 50 g;
- kivi (vezmite do úvahy alergické reakcie na produkt);
- slivka (iba čerstvá, v malom množstve);
- biela kapusta;
- mrkva (čerstvá, varená, strúhaná);
- ražný chlieb;
Jedlá z mäsa, hydiny alebo rýb sa podávajú s prílohou. Musíte ich zaradiť do jedálnička denne. Problém je v tom, že nebudete môcť „ušiť“ chuť na to, na čo ste zvyknutí. Nemôžete pridávať korenie, bylinky ani používať iné metódy. Do misky sa tiež nepridáva soľ. Zemiaky alebo kebab vyprážané na masti nemôžete variť, ale do svojho výživového programu môžete zaradiť varené rezne a mäsové guľky.
Približné nákupy potravín na 2 týždne
Na 2 týždne si môžete zakúpiť:
- kuracie vajcia - 20 kusov;
- kuracie filé alebo prsia - 900 g;
- mrkva - 3 kg;
- paradajková šťava bez soli) – 2 l;
- mletá alebo obilná prírodná káva - 1 balenie;
- biela kapusta - 2-3 kg;
- ovocie – 1 kg (na výber);
- citróny - 2-3 ks;
- čerstvé morské ryby (celé jatočné telá) – 2 kg;
- nezmrazené rybie filé – 1 kg;
- tvrdý syr s nízkym obsahom tuku - 200 g;
- melóny - 2 kg;
- rastlinný olej – 0,5-1 l;
- chudé hovädzie mäso - 1 kg;
- zelený čaj – 1 balenie (bez prísad).
Odporúča sa kupovať kefír a jogurt podľa potreby, aby tieto produkty zostali čerstvé.
Japonská strava na 14 dní: menu, tabuľka
Výživový program je založený na kompletnom menu s určitým počtom kalórií. Menb podľa dňa (pre každý zo 14):
| Diétny deň | Raňajky | obed | večera |
| 1 | Káva (200 ml) bez cukru a mlieka alebo zelený čaj rovnakého objemu | Kuracie vajcia (uvarené natvrdo) – 2 ks, dusené listy bielej kapusty s rastlinným olejom (150 g), domáca paradajková šťava (200 ml) | Dusená alebo jemne vyprážaná ryba bez prílohy (200 g) |
| 2 | Prírodná káva, mletá, pražená, bez mlieka a cukru, ražný chlieb (1 ks) | Varená kapusta (alebo dusená vo vode so slnečnicovým olejom), vyprážaná alebo varená ryba, rastlinný olej ako dresing (200 g) | Dusené hovädzie mäso (plátky) alebo teľacie mäso, hydina – voliteľné (200 g), kefír (200 ml) |
| 3 | Toast z ražnej múky alebo sušienky bez soli v zložení (1 ks) nápoj z povolených (200 ml) | Cuketa, strúhaná a vyprážaná do zlatista v rastlinnom oleji (nerafinovaný slnečnicový) (ľubovoľné množstvo) | Zeleninový kastról s jogurtom (200 g). |
| 4 | Nastrúhaná mrkva s citrónovou šťavou | Celá vyprážaná alebo varená ryba (200 g), paradajková šťava (200 ml) | Nakrájané ovocie (200 g), voliteľne – ovocný šalát s dresingom z citrónovej šťavy |
| 5 | Mrkva s citrónovou šťavou | Varené ryby (filé) a paradajková šťava (1 pohár) | Rôzne čerstvé ovocie (celková hmotnosť 200 g) celé ovocie |
| 6 | Čakankový nápoj (200 ml) | Varené kuracie filé (500 g), šalát z jemne strúhanej kapusty a mrkvy s dresingom z rastlinného oleja | Kuracie vajcia s kúskom syra (2 ks), čerstvá mrkva, nakrájaná na plátky |
| 7 | Zelený čaj (200 ml) bez sladidiel | Dusené hovädzie mäso, najskôr ho môžete jemne naklepať (200 g) | Pečené hovädzie mäso (200 g), pohár kefíru |
| 8 | Nápoj na báze prírodnej kávy (200 ml) | Varené biele kuracie mäso (200 g), okrem „vitamínového“ nakrájaného kapustového šalátu s rastlinným olejom (200 g) | Prepeličie vajcia so strúhaným syrom – 2 ks, čerstvá mrkva – 1 ks |
Dosiahnuté výsledky vydržia 2-3 roky. Priemerná kalorická hodnota je 800-850 kcal. Počas dňa musíte piť viac vody. Je povolené, ako možnosť, opakovať menu po dosiahnutí 8. dňa diéty.
Ukončenie japonskej diéty
Pravidlá diétnych obmedzení podľa japonskej metódy naznačujú správnu cestu von. Odporúčania:
- postupne pridávajte časti;
- hladko rozšírte stravu;
- udržiavať vyváženú stravu.
Cereálie, soľ a sladkosti nemôžu byť zaradené do jedálnička hneď.
Rôzne kontraindikácie
Technika nie je vhodná pre ľudí, ktorí zažívajú psychickú alebo fyzickú záťaž. Diétu by nemali používať deti, tehotné ženy a starší ľudia. Ak sa do tela dostane menej ako 2 litre tekutiny, je možná dehydratácia. Ak sú prítomné gastrointestinálne ochorenia, nemožno použiť metódu chudnutia, pretože menu nie je vyvážené. Ľudia s ochoreniami srdca a ciev nemôžu dodržiavať obmedzenia (zvýšené množstvo kávy). Nesprávna cesta von povedie k rýchlemu prírastku hmotnosti.
Najobľúbenejšie recepty na japonské diétne jedlá Recept na mrkvový šalát: 1 mrkva a 10 ml rastlinného oleja. Príprava: Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle alebo nakrájame na tenké kolieska. Pridajte olej, premiešajte. Pridanie citrónovej šťavy (podľa chuti) pomôže pridať trochu pikantnosti.
Pečené baklažány a cukety so syrom a jogurtom: cuketa a baklažán (1 kus), syr (50 g), kuracie vajce (2 kusy), prírodný jogurt bez prísad (200 ml). Príprava: Zeleninu ošúpeme a opláchneme. Nakrájajte na malé kúsky. Vložte do formy. Vajcia rozšľaháme a zmiešame s jogurtom. Nalejte zmes na zeleninu. Nastrúhajte syr a posypte vrch misky. Pečieme 40 minút. Teplota rúry - 150 stupňov.
Ovocný šalát: zelené jablko, hruška, kiwi (1 kus), mandarínka (3 plátky na šťavu). Ovocie umyte a nakrájajte na kocky. Z plátkov mandarínky vytlačíme šťavu, posypeme ňou ovocie a premiešame.
Japonská strava počas 14 dní dáva vynikajúce výsledky, ak budete dodržiavať odporúčania. Výstup z neho by mal byť hladký. To je potrebné, aby sa stratené kg nevrátilo. Opakované obmedzenia sú povolené po konzultácii s lekárom a nie viac ako 2-krát ročne.